De mon côté je n'ai jamais utilisé d'outils de type Plex qui offrent des interfaces web pour simplifier l'administration d'un serveur. Ces outils ont forcément leurs limites et si c'est le cas ici il vous faudra en passer par la ligne de commande (vous ou quelqu'un de plus compétent en la manière).
La doc de Plesk semble d'ailleurs le confirmer.
Dans la partie qui permet de gérer les fonctions de base du serveur MYSQL j'ai bien coché
"Autoriser les connexions à distance depuis n'importe quel hôte" mais cela ne change rien.
Le serveur MYSQL est effectivement un serveur MariaDB 10.0.32
J'ai consulté votre lien mais les variables qu'ils conseillent de modifier ne sont pas modifiables avec PHPMyAdmin. Je me demande si le type de VPS que j'utilise peux avoir une base de donnée accessible du réseau public car le port est fermé de l'extérieur (utilisation du site Is My Port Open ). Si c'est le cas j'aimerai que l'assistance me le dise ? Je suis un peu sec ?
Cette option que vous avez cochée doit effectivement ouvrir le port correspondant dans le firewall mais le problème c'est que votre base de données "n'écoute" pas les connexions entrantes. Même si le port réseau est ouvert, comme votre base de données n'écoute pas dessus elle répond encore moins et c'est pourquoi Is My Port Open doit le considérer fermé (car il n'obtient aucune réponse en retour).