Bonjour,
perso là ou je travail on conseil toujours au client de ne jamais panacher les fournisseur mails, car après c'est un bordel monstre quand on doit diagnostiquer un problème de mail.
Déjà dans votre cas je regarderais si tout les BAL on besoin d'exister et surtout est-ce que certaines ne sont pas partagé/générique (genre les contact@/compta@ etc. ou plusieurs personnes doivent y accéder).
Après avoir fait se petit tri, je pèserais le pour et le contre de tout basculer chez Office365.
Note : c'est qu'un avis purement subjectif car j'ai déjà vu des clients en galère de mails car il avait monté une usine.
Cordialement, janus57